Ghítela kešu s kokosem 1 kg
Popis produktu
Parametry produktu
Recenze
, zakoupeno v Grizly
skvělé, co dodat, tentokrát jsem sáhla po kilovém balení, protože 230g je hned pryč :)
, zakoupeno v Nutsman s.r.o.
- Vynikající chuť.
, zakoupeno v České Ghíčko
Vynikající chuť, produkt z kvalitních surovin, žádné náhražky či ečka.
Parametry produktu
Popis produktu
Složení: kešu 66%, kokos, med, ghí-máselný tuk 6%
Přepuštěné máslo (někdy nesprávně přečištěné máslo) je bezvodý tuk získaný z másla. Jedná se o tradiční úpravu másla, kterou používala i česká autorka kuchařek M. D. Rettigová.
Známou formou přepuštěného másla je tradiční jihoasijská forma ghí, vyráběna z buvolího či kravského mléka. Výroba a použití: Připravuje se pomalým přepouštěním (rozehříváním v nádobě ve vroucí vodní lázni) másla, kdy se z něj odstraňuje voda a ostatní příměsi, až zbyde čirý tuk žluté barvy, který má vyšší bod přepalování (200–250 °C) než původní máslo (150–180 °C). Používá se na smažení nebo pečení, kde je kromě nižšího rizika přepalování výhodou i jeho slabě nasládlá, jemně oříšková chuť a vůně. Trvanlivost správně připraveného produktu uchovávaného v uzavřených nádobách na chladném a suchém místě je v řádu měsíců.
Přepuštěné máslo ale není žádná novinka ani v našich krajích. Naše praktické babičky takto prodlužovaly trvanlivost másla. Neměly k dispozici lednice a mrazáky a v této podobě jim máslo vydrželo ve spíži velmi dlouho.
Ve starých kuchařských knihách se přepuštěné máslo používalo ke smažení, maštění knedlíků, kaší, brambor, do polévek a omáček, k potírání drůbeže, při pečení koláčů a buchet…
Během posledních 20 let přišly na scénu margaríny a máslo bylo z lednic vyhnáno. Civilizačních chorob však neubylo, tak se pomalu vracíme k tomu, co před lety fungovalo. Vědecké výzkumy nyní potvrzují, že máslo (a to přepuštěné obzvlášť) je velmi hodnotný a zdraví prospěšný tuk.
Chybí či je nepravdivý některý důležitý parametr? Uvedené informace jsou pouze orientační, před zakoupením ve vybraném obchodě doporučujeme ověřit, že prodávaný model má klíčové vlastnosti dle vašich požadavků. I když se snažíme o maximální přesnost informací, bohužel nemůžeme zaručit jeho 100% správnost. Ceny produktů jsou uváděny včetně DPH.
Hodnocení produktu
, zakoupeno v Grizly
skvělé, co dodat, tentokrát jsem sáhla po kilovém balení, protože 230g je hned pryč :)
, zakoupeno v Nutsman s.r.o.
- Vynikající chuť.
, zakoupeno v České Ghíčko
Vynikající chuť, produkt z kvalitních surovin, žádné náhražky či ečka.
, zakoupeno v České Ghíčko
- Hodně chutné
- Větší balení
- Je tak dobré, že ho nikdy není dost :)
, zakoupeno v České Ghíčko
- lahodné